Vous aimez vous détendre tout en mangeant de la pizza ? Alors vous aimeriez certainement déguster la Space pizza, une pizza au CBD qui connaît beaucoup de succès dans l’industrie alimentaire. Les fleurs de CBD représentent un ingrédient secret dans cette pizza, mais rassurez-vous, la consommation de la happy pizza n’est pas interdite par la loi, ni dangereuse pour votre santé. Découvrez dans cet article une recette inédite de pizza au CBD.
Les pizzas dans l’industrie culinaire
La pizza est une recette italienne qui a révolutionné l’art culinaire dans le monde entier. Comme son nom l’indique, la pizza napolitaine a été créée en Naples en Italie. À l’époque, on voulait améliorer la saveur des crêpes en y incorporant des lardons et de gros sels. Suite à la mondialisation, la recette de la pizza a été généralisée. Par conséquent, la pizza Margherita intégra les cartes des grandes entreprises internationales.
Mais la pizza s’est également invitée dans nos cuisines, chacun peut la préparer comme il veut. On peut y incorporer la garniture ou la consistance de pâte qu’on préfère. Aujourd’hui, la pizza au cannabidiol est un nouveau produit à base de pâte mince et croquante et d’une garniture fraîche qui séduit un large public. De quoi vous faire rêver. Les pizzas s’insèrent même dans les dessins animés tellement ils sont succulents, les tortues mutantes ne diront pas le contraire.
En quoi la pizza CBD se distingue-t-elle des autres ?
Nombre d’amateurs de pizza n’ont pas encore goûté la fameuse recette de pizza au cbd. Que ce soit en goûter ou à l’heure du déjeuner, ceux qui l’ont déjà testé ne peuvent plus s’en passer. Et pour cause, la pizza à base de cannabis intègre du cannabidiol dans sa composition. Celle-ci est un ingrédient aux propriétés hautement relaxantes. C’est ainsi que certaines chaînes de restaurants en Thaïlande ont fait la promotion sur la happy pizza. Selon les enseignes, le cannabis est soit imbibé dans le fromage, soit intégré dans la garniture ou dans la sauce. Quoi qu’il en soit, la sensation de détente n’est que passagère. En fait, le CBD stimule la production d’anandamides, des neurotransmetteurs pouvant nous procurer plaisir et motivation.
Quelques minutes suffisent à dissiper les molécules de bonheur lorsque vous dégustez un morceau de pizza au cannabidiol. Et l’effet de détente survient 30 minutes plus tard. Il est donc préférable d’espacer l’alternance de consommation des portions afin de laisser au CBD le temps d’agir. Votre pizza au cbd sera tiède, mais son goût restera et sa vertu calmante vaut la peine d’être expérimentée. En tous cas, il vaut mieux consommer le CBD que le vapoter, cela réduit les risques d’atteinte à votre santé.
Un ingrédient similaire aux herbes à pizza
La pizza artisanale d’origine napolitaine était fabriquée à base de pâte à pain agrémenté des produits du terroir. Les ingrédients tels que le fromage, la charcuterie, les tomates, les légumes et les olives ont été privilégiés. D’autres ingrédients sont venus améliorer la saveur des recettes basiques de pizza napolitaine.
Les recettes de pizzas originales intègrent dans leur composition des épices, des fruits de mer, des herbes ou des fruits. Ces dernières sont particulièrement importantes dans la mesure où elles rehaussent la senteur et le goût des aliments. Les herbes sont souvent hachées finement ou détournées en sauce. La sauce pesto est un assaisonnement incontournable à base d’herbes comme le basilic, le persil ou la marjolaine. On y incorpore aussi d’autres ingrédients comme les pignons de pin, l’huile d’olive, de fromage ou l’ail.
Jusqu’à présent, les herbes hachées qu’on saupoudre par-dessus les pizzas sont le basilic et l’origan. Aujourd’hui, le CBD constitue un rival concurrentiel de taille. Souvent, on agrémente la pizza des fleurs de cannabidiol avant de la passer en four. Cela, en vue de relever la saveur des ingrédients de leur arôme herbacé et terreux sans les dominer.
Recette basique de pizza au cannabidiol
Quels ingrédients pour préparer une pizza au CBD ?
La recette gourmande de pizza au CBD incorpore l’huile de chanvre dans sa composition. Tout d’abord, on doit procéder à par la décarboxylation des fleurs de CBD. Cette technique active les principes actifs des molécules en les chauffant assez longtemps pour éliminer le carbone.
Vous aurez besoin de ces quelques ingrédients pour préparer une pizza au CBD digne de son nom :
· 3 mg d’huile de CBD
· Environ ¼ kg de farine
· Une cuillère à café de levure boulangère
· 7 g de sucre
· 250 ml d’eau chaude
· 2 tomates tranchées
· ½ oignon
· une gousse d’ail
· Poivre
· Une pincée de sel
· Origan
· Thym
· Romarin
Étapes à suivre pour composer votre pizza saveur cannabis
Comment préparer une pâte à pizza moelleuse et croustillante à souhait ?
La pâte est très importante pour réussir n’importe quelle pizza. Si vous ne savez pas comment vous y prendre ou ne voulez pas devoir la préparer en cuisine, achetez-la en magasin. Sinon, rien ne vaut une préparation personnelle si vous en avez l’envie et aussi si vous en avez le temps. Assurez-vous que votre pâte soit lisse et souple. Pour cela, vous devez laisser reposer la pâte, le temps de se lever.
Si vous décidez de préparer vous-même votre pizza, versez d’abord la levure dans l’eau chaude. Ensuite versez le sucre et un gramme de sel puis mélangez le tout. Après, vous devez laisser reposer l’ensemble durant 15 minutes.
Prenez un grand bol et intégrez la farine, 1 g de sel et 15 ml d’huile de chanvre. Et ensuite, mélangez le tout. Reprenez le premier saladier, transvasez son contenu dans le bol et ensuite commencez à pétrir la pâte (un quart d’heure). Au lieu d’utiliser une spatule, on recommande de mélanger ces ingrédients à la main.
Ce n’est que lorsque la pâte est souple et qu’elle ne colle plus que vous devez cesser de la remuer. Après, formez une boule de pâte et enveloppez-la dans un linge humide. Ce procédé est utile pour éviter la formation d’une croûte à sa surface. La maturation dépend de la température ambiante, laissez-la reposer dans une pièce chaude durant 60 minutes pour qu’elle lève rapidement.
Comment préparer une sauce pizza délicieuse et légère ?
En attendant que la pâte lève, vous pouvez préparer sa sauce. Cette dernière est très importante dans la préparation d’une pizza puisqu’elle liera toute la garniture. Pour ce faire, vous n’avez qu’à sauter l’oignon, les tomates et l’ail dans une cocotte. Ensuite, incorporez le sel, les épices dans la préparation puis versez enfin une tasse d’eau chaude. Pour donner une saveur particulière à votre recette, incorporez d’autres aliments pour adapter cette sauce à votre goût. Fermez ensuite le couvercle et laissez mijoter à feu moyen durant un quart d’heure, le temps qu’elle se réduise. Quelques gouttes d’huile de chanvre pourront également vous aider à la désépaissir. Plus la sauce est légère, meilleure elle sera, donc n’hésitez pas à mixer le mélange pour réduire les ingrédients.
Comment peaufiner sa recette pizza au CBD ?
Prenez votre pâte en forme de boule puis étendez-la sur votre plan de travail. Vous pouvez utiliser un rouleau pour l’étaler ou le faire à la main en écrasant et en étirant la pâte. Ensuite, coupez-la de sorte à obtenir un cercle correspondant à votre moule. Après, vous pouvez étaler la sauce et la garniture de votre choix.
Avant d’introduire la préparation au four, vous pouvez parsemer les fleurs de cannabidiol par-dessus la pizza.
La cuisson vient terminer la phase de préparation. Le préchauffage se fait à 200 degrés, alors réglez la température de votre four et laissez-le chauffer durant 15 minutes. Vous n’avez qu’à laisser cuire votre pizza au CBD dans le four durant 20 minutes et le tour est joué.
Vous maîtrisez à présent les bases d’une recette de pizza CBD fait-maison pour expérimenter son effet calmant. Par ailleurs, les boissons au CBD commencent à gagner du terrain dans l’industrie alimentaire. Découvrez dans un autre article la boisson pétillante lyonnaise au CBD.
