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Purée de patates douces au CBD : la recette ultime

La purée de patates douces est aussi célèbre qu’indémodable. Que ce soit pour accompagner le saumon et le cabillaud ou le bœuf, le poulet et la dinde, elle est idéale pour un repas gourmand. Bien évidemment, vous avez aussi la possibilité d’ajouter une portion de légumes cuits à la vapeur pour un déjeuner complet. D’ailleurs, chacun a sa recette pour satisfaire au mieux les palais. Mais aujourd’hui, nous vous présentons la purée de patates douces au CBD qui est à la fois crémeuse et délicieuse. 

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Un classique revisité

La purée n’est pas une nouveauté. Bien au contraire ! Cependant, il convient de varier un peu les goûts pour qu’elle se marie toujours parfaitement bien à tous les plats. C’est justement pour cette raison d’ailleurs qu’il peut s’avérer judicieux d’incorporer le CBD dans votre recette habituelle. Allié très en vogue en cuisine ces derniers temps, il apportera effectivement un goût herbacé et une saveur délicate pour rehausser votre assiette.

Intégrer le cannabidiol dans votre alimentation représente d’ailleurs un excellent moyen de prendre votre dose quotidienne. Toutefois, la purée de patates douces au CBD reste surtout un plat absolument succulent et original. Que ce soit pour épater vos convives ou pour varier un peu les plaisirs, cette recette facile et rapide à faire ne vous décevra certainement pas. 

Purée de patates douces au CBD, des ingrédients originaux

Variante particulièrement intéressante de la traditionnelle purée, cette recette enrichie au CBD représente un accompagnement idéal pour vos repas. De plus, elle se prépare sans souci tout au long de l’année, s’adaptant aux produits de chaque saison. Pour réussir votre purée de patates douces au CBD, vous aurez donc besoin de : 

  • 4 grosses patates douces (préalablement pelées et coupées en quatre) ; 
  • ½ tasse de cannabutter (beurre infusé au CBD) ; 
  • 2 c.à.s de cannelle moulue ; 
  • 1 tasse de lait de chanvre ou autre selon les goûts (plus ou moins selon la consistance désirée). 

Une petite précision sur le cannabutter. Vous avez aussi la possibilité de le préparer très facilement en mélangeant dans une tasse du beurre classique et environ 10 grammes de fleurs de CBD décarboxylées

10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson

C’est tout ce qu’il vous faudra pour réaliser cette recette. D’ailleurs, elle est très simple à faire. Pour vous aider à cet égard, suivez tout simplement les étapes suivantes. 

  • Prenez une grande casserole et mettez-y les patates douces. Recouvrez d’eau et portez à l’ébullition. 
  • Enlevez le couvercle et laissez le tout mijoter à feu vif pendant 15 minutes (plus ou moins jusqu’à ce qu’elles soient tendres au toucher d’une fourchette). 
  • Enlevez du feu et égouttez soigneusement les patates douces. Laissez-les un peu refroidir pendant 5 minutes.
  • Dans un grand bol, commencez ensuite à les écraser. Incorporez la cannelle et le cannabutter. 
  • Ajoutez au fur et à mesure le lait de chanvre jusqu’à ce que les patates douces aient atteint la consistance désirée.  

Et voilà ! Servez votre purée de patates douces au CBD nappées de beurre supplémentaire et d’une pincée de cannelle.

Découvrez aussi notre recette de salade estivale au CBD.

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