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Recette de crème fouettée au CBD

Recette de crème fouettée au CBD

Avec de plus en plus de consommateurs à travers le monde, le CBD n’a jamais été aussi célèbre. Il est en effet devenu facile de se procurer du cannabidiol de qualité. Sous forme de fleur, d’huile ou encore de friandise, il y en a pour tous les goûts. Et si vous souhaitez expérimenter le cannabidiol pour la première fois, pourquoi ne pas cuisiner avec ?

Astuces pour cuisiner avec du CBD

Avant de passer à la recette, voici quelques astuces qui peuvent vous aider à cuisiner proprement avec du CBD. En fait, cuisiner avec du cannabidiol est très facile. Comme pour l’utilisation de sel ou de sucre, cet ingrédient agrémente tous vos plats. Pour néanmoins bénéficier de tous ses bienfaits, voici quelques conseils :

–          Choisissez du CBD de qualité : comme pour tous vos ingrédients en cuisine, privilégiez la qualité. Lors de votre achat de CBD donc, informez-vous sur la source du produit, sa méthode de fabrication, ainsi que les avis des consommateurs sur la marque.

–          Commencez par de petites doses : les effets indésirables rapportés par les consommateurs de cannabidiol se produisent, dans la plupart des cas, à cause du mauvais dosage. Surtout si c’est une première expérience, commencez toujours par de petites doses. Les recettes que nous proposons sont un point de départ. Une fois que vous êtes habitué à la prise, vous pouvez augmenter petit à petit.

–          Conservez votre CBD proprement : Pour ne pas que votre huile de CBD perde en puissance, il est important de bien la conserver. Mettez-là ainsi à l’abri de la chaleur et des rayons solaires. Référez également le bouchon immédiatement après utilisation.

Ingrédients de la crème fouettée au CBD

La recette suivante est très polyvalente. Vous pouvez l’utiliser pour la préparation de gâteaux, mais aussi pour accompagner n’importe quel dessert. Certains la mangent même en encas avec leurs biscuits sucrés préférés. Pour la réaliser, il faut :

–          250 ml de crème fraîche ou crème à fouetter

–          1 cuillère à soupe d’extrait de vanille, ou les gousses de vanille entière,

–          100 grammes de sucre blanc

–          ½ gramme de poudre de CBD (poudre de fleur de CBD ou poudre d’isolat de CBD)

Réalisation

Commencez par préparer le matériel nécessaire. Pour que la crème monte rapidement, il est nécessaire de la mettre 2 à 3 heures dans le réfrigérateur avant usage. De même, votre fouet, ainsi que le bol que vous allez utiliser doivent être glacés. La meilleure astuce pour cela est de les mettre 15 minutes au congélateur.

Une fois froid, retirez tout le matériel et les ingrédients du réfrigérateur et congélateur, et mettez-les sur votre plan de travail. Dans le bol, ajoutez tout d’abord la crème, ensuite le sucre, puis la vanille et enfin le CBD.

Fouetter le tout avec un fouet à grande vitesse. Pour ne pas vous fatiguer, l’utilisation d’un batteur électrique est meilleure. Quelques minutes suffisent pour que la crème prenne. Faites en effet attention à ne pas trop battre la crème fouettée, au risque de vous retrouver avec du beurre. Servez de suite avec une portion de crêpe au CBD.

 

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