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Recette de Stroganoff végan au CBD

Depuis les cuisines russes jusqu’aux pays du monde entier, le bœuf « Stroganov » a su séduire les papilles, même les plus exigeantes. Cependant, cela ne veut pas dire que les personnes ayant adopté un régime végan ne peuvent pas en profiter. Avec notre recette de Stroganoff végan au CBD (dont les ingrédients respectent vos convictions), vous vous délecterez effectivement d’un délicieux plat. Vous aurez non seulement des saveurs qui se marient parfaitement bien dans votre assiette. L’extrait de CBD soluble apportera également un goût unique qui ne manquera certainement pas de rehausser l’ensemble. 

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Pourquoi opter pour cette recette ?

Longtemps mal comprise, l’alimentation végétale convainc aujourd’hui de plus en plus de personnes. En réalité, elle permet à la fois d’optimiser le capital santé et de lutter contre les composants parfois néfastes de certains produits pour l’organisme. Très pauvre en graisses saturées et en cholestérol, un régime végétarien permet aussi d’apporter au corps l’énergie nécessaire à son fonctionnement, tout en privilégiant le « bien manger ». 

Pour vous régaler lors de votre prochain déjeuner, pourquoi ne pas d’ailleurs préparer notre recette de Stroganoff végan au CBD ? Vous cuisinerez dans ce cas avec de bons ingrédients qui sauront à tous les coups satisfaire vos envies de plats réconfortants. Champignons sauvages, bouillon de légumes maison, lait de coco biologique et (bien évidemment) extrait de CBD soluble, leurs saveurs se marieront très bien pour donner un résultat ragoutant. 

Quels ingrédients utiliser pour la préparation ?

Commencez tout d’abord par préparer votre bouillon de légumes maison. Vous aurez ainsi un total de maîtrise sur les ingrédients à mettre dans votre Stroganoff végan au CBD. La sélection se fera donc selon vos préférences. Pour vous faire une petite idée, pensez cependant aux : 

  • Chou frisé (½) ;
  • Poireaux (3) ;
  • Carottes (5) ; 
  • Ail (3 à 4 gousses) ; 
  • Cèleri (4 à 5 branches) ; 
  • Romarin (3 à 4 brins). 

Pour la recette au chanvre à proprement parler, vous aurez besoin de : 

  • 500 g de mélange de champignons sauvages ; 
  • 1 c.à.c d’huile d’olive ; 
  • 2 gousses d’ail émincées ; 
  • ½ d’oignon rouge ; 
  • 1 c.à.c de vinaigre de Xérès ;
  • 1 c.à.c de concentré de tomate ; 
  • 5 c.à.s de bouillon de légumes ; 
  • ½ tasse de lait de coco (idéalement entier) ; 
  • 4 gouttes de CBD soluble ; 
  • Sel et poivre.    

Stroganoff végan au CBD : comment le préparer ? 

Une trentaine de minutes en cuisine sera nécessaire pour préparer cette recette simple et facile à faire. Pour cela, suivez tous simplement les étapes suivantes. 

  • Dans une casserole, versez premièrement l’huile d’olive et ajoutez l’ail. 
  • Puis, faites blanchir les oignons et champignons émincés finement pendant environ 5 minutes. 
  • Enlevez-les de la casserole pour pouvoir déglacer le fond de marmite avec du vinaigre de Xérès. 
  • Maintenant, ajoutez le concentré de tomate et remuez doucement avant de remettre le mélange champignons & oignons.    
  • Ajoutez le bouillon de légumes, suivi du lait de coco. 
  • Assaisonnez au goût et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ébullition. 
  • Enlevez du feu et laissez refroidir un tout petit peu avant d’incorporer le CBD soluble

Et voilà ! Cette recette de Stroganoff végan au CBD peut aussi être servie avec des pâtes de votre choix.

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