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Recette gourmande de boules de coco au CBD

Envie d’une confiserie fondante pour le goûter ? Optez tout simplement pour les boules de coco au CBD. Simples et rapides à faire, ces petites douceurs régaleront certainement vos papilles. Réaliser la recette vous permettra d’ailleurs d’avoir une meilleure maîtrise sur les ingrédients. Bien évidemment, le goût et la gourmandise seront toujours au rendez-vous.

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Pourquoi concocter cette recette ? 

Si vous souhaitez inviter le cannabidiol dans votre cuisine, préparer les délicieuses boules de coco au CBD constitue un excellent moyen. Servies habituellement dans les restaurants asiatiques, elles s’avèrent effectivement idéales si vous recherchez une idée de recette à faire soi-même à la maison. 

En réalité, ces petites perles ne vous demanderont pas beaucoup de temps de réalisation. Sans cuisson, elles se préparent aussi avec seulement quelques ingrédients simples et faciles à travailler

Afin d’apporter de l’originalité au goût, l’huile de CBD vient toutefois s’ajouter au tout pour vous offrir une nouvelle expérience gustative. De l’autre côté, la noix de coco râpée proposera de la fraîcheur à la dégustation. C’est ainsi que les boules de coco au CBD satisferont vos envies de sucreries. 

Quels sont les ingrédients à utiliser ? 

Les perles de coco au CBD sont un véritable régal. Elles sont d’ailleurs idéales pour les personnes qui présentent une intolérance au lactose ou au gluten puisque la recette n’inclut pas de blé, de produits laitiers ou d’œuf. Elle ne contient pas non plus de sucre raffiné. Néanmoins, les boules de coco au CBD restent absolument délicieuses. 

Pour les préparer, vous aurez besoin de quelques ingrédients (minutieusement sélectionnés). À savoir : 

  • ¾ de tasse de noix de macadamia (délicatement grillées, sans huile et légèrement salées) ;
  • 1 c.à.s d’huile de noix de coco bio (extraite à froid) ;
  • 1 c.à.s d’huile de CBD ; 
  • ⅓ tasse de poudre d’amande douce ; 
  • ⅓ tasse de noix de coco râpée (non sucrée) ;
  • ½ c.à.c de cannelle moulue ; 
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille pure. 

Comment réaliser les boules de coco au CBD ? 

Les perles de coco au CBD ne sont pas uniquement succulentes. Elles sont aussi très faciles à préparer, même si vous êtes encore débutant en cuisine. Pour obtenir ces boules gourmandes, suivez alors les étapes suivantes. 

  • Commencez par ajouter les noix de macadamia dans le Blender et mixez quelques minutes pour obtenir une pâte épaisse. 
  • Une fois la bonne consistance atteinte, incorporez l’huile de noix de coco fondue ainsi que l’huile de CBD. 
  • Arrêtez le Blender lorsque vous obtenez une pâte lisse. 
  • Versez la préparation dans un grand bol, puis ajoutez la poudre d’amande douce, la noix de coco râpée et la cannelle moulue. 
  • Mélangez délicatement et incorporez l’extrait de vanille pure. 
  • Quand vous aurez un mélange homogène (similaire à une pâte à biscuits), formez vos boules à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une portionneuse à glace.

Notes importantes sur les boules de coco au CBD

Il est possible de sucrer au goût les boules de coco au CBD. Pour une recette saine et goûteuse, il peut être plus judicieux d’opter pour du miel, du Stevia ou encore du sirop d’agave. Ces édulcorants apporteront d’autant plus de douceur à vos perles.

Que ce soit pour le côté esthétique ou pour ajouter un élément croquant, roulez-les aussi dans de la noix de coco râpée avant de servir.

Envie d’aller encore plus loin ? Découvrez notre recette d’huile CBD fait-maison.

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