Recette

Recette : beurre de Marrakech au CBD

Le CBD est intégré dans l’industrie alimentaire de diverses manières. Il y a, par exemple, du miel, des gâteaux, du thé, des bonbons au CBD. Mais connaissez-vous le beurre de Marrakech au CBD ?

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Le beurre de Marrakech au CBD est un beurre très apprécié au Maroc, mais aussi partout dans le monde. Il est également possible de le préparer à la maison, il vous suffit d’avoir les ingrédients et le matériel nécessaires. 

Ingrédients et ustensiles nécessaires

Avant de commencer la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires et mobilisez les ustensiles nécessaires.

Les ingrédients indispensables à la préparation du beurre de Marrakech au CBD sont :

  • 250 à 300 g de beurre ;
  • Du CBD : sous forme de feuilles ou de têtes résineuses voire de la plante entière, à l’exception des racines qui se transforment en flocons d’avoine.

Vous aurez également besoin de :

  • Une passoire ;
  • Une grande casserole ;
  • Une paire de ciseaux ;
  • Un chiffon ou un tissu fin ;
  • Une grande cuillère ;
  • Un récipient type tupperware.

Le dosage du CBD peut varier en fonction de l’effet souhaité. Si c’est la première fois que vous faites cette recette, utilisez une petite quantité de fleurs pour expérimenter et l’adapter à vos sensations.

Utilisez 1 g de matière végétale pour 1 g de beurre si vous voulez la concentration maximale en CBD. Utilisez 1 g de tête pour 5 g de beurre si vous souhaitez une forte concentration en THC.

Étapes de préparation du beurre de Marrakech au CBD

Tout d’abord, faites bouillir de l’eau dans la casserole. Puis mettez-y la matière végétale pendant quelques minutes pour activer ses ingrédients bénéfiques. Cette étape permet également de se débarrasser des débris.

Placez ensuite un chiffon ou un tissu au fond de la passoire et mettez le matériau à égoutter et à sécher au-dessus de l’évier. Cependant, évitez de presser.

Une fois sec, prélevez la matière végétale et hachez-la finement pour faciliter les prochaines étapes de préparation. Grâce à cela, la matière végétale s’agglutine facilement et fond dans le beurre.

La quatrième étape consiste à mettre le matériel végétal dans la casserole. Ajoutez environ un litre d’eau et 250 g de beurre et faites chauffer le tout à feu doux pendant 4 à 6 heures en remuant régulièrement.

Le beurre de Marrakech au CBD est prêt lorsque vous remarquez que l’huile s’est séparée des autres ingrédients et flotte au-dessus du mélange. Remettez le torchon dans une passoire et égouttez le contenu de la casserole.

Après avoir filtré la préparation, pressez la masse végétale pour obtenir le plus de beurre possible, attention à ne pas vous brûler.

Laissez le récipient au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la graisse durcisse. Arrachez ensuite délicatement un morceau de beurre à l’aide d’un couteau et d’une spatule.

Votre beurre de Marrakech au CBD est maintenant prêt. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur durant au moins une dizaine de jours. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure. Mais ne le congelez pas à nouveau après décongélation.

Vous pouvez utiliser du beurre quotidiennement dans les aliments sucrés et salés, l’étaler sur des toasts et des pancakes le matin. Vous avez aussi la possibilité de l’utiliser comme accompagnement une ou deux fois par semaine.

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